Melodifestival och hallongrottor

Nu har Melodifestivalen landat i Göteborg och barnen är just nu iväg på generalrepetitionen tillsammans med sin faster. Vädermässigt den värsta dagen med all snö som kommit under natten. Maken och alla grannar skottade på uppfarten, men var ska man lägga all snö? Alla vallar är ju redan skyhöga!! Till slut lyckades vi komma ut men det var inte helt enkelt. När vi kom till den stora vägen var det bättre skottat  och vi kom in till Scandinavium utan problem.
Dottern tror på seger för Darin redan innan hon hört låten och visst är det så att artisten har en stor roll i det hela.
Igår bakade jag (ovanligt?! ) hallongrottor till fredagsfika och de blev så rackarns goda.

Här kommer receptet om det är någon som vill pröva:

Rör 250 gram mjukt smör/margarin och 1,5 dl strösocker poröst.

Arbeta in 4 dl vetemjöl blandat med 1 dl marsanpulver och 1,5 tsk bakpulver.

Rulla ut till två längder och dela varje längd i ca 20 bitar.

Forma bollar och lägg i pappersformar.

Gör en ganska stor fördjupning i mitten och lägg i en klick hallonsylt.

Grädda i 175 grader cirka 15 minuter.

Ikväll kommer dottern att få sin födelsedagsmiddag i efterskott - hemlagad pizza. Sedan bänkar vi oss framför teven för att kika på melodifestivalen.

Ha en härlig lördagskväll!

Kramar, Helene