Som så mycket annat i trädgården så har flädern börjat blomma. Stora härliga vita blommor som doftar så gott. Jag brukar göra flädersaft av blommorna varje år och i år är nog inget undantag. Jag klipper ner 20 blommor och lägger i en ren plasthink, river i citronskal, pressar ner saften av citronen, citronsyra och en rejäl mängd socker. Sedan ska den stå svalt i några dygn då det ska omröras då och då. När den är klar ska det silas och kokas upp innan jag häller det på glasburkar och ställer i frysen. Då blir saften som en sorbet. Det är bara att ta fram och gröpa ur några skedar och lägga i en tillbringare med vatten och vips så har man en kall och god sommardricka! Mums!
Härlig fredag och vi har grillat hemgjorda hamburgare. Endast fyra arbetsdagar kvar innan semestern tar vid, det känns helt ok.
Kramar, Helene
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar